Top 15 quán hoành thánh chiên ngon ở Hội An
Hoành thánh chiên ở Hội An là một món ăn vặt hấp dẫn, mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực phố cổ. Những chiếc hoành thánh được chế biến từ lớp vỏ mỏng giòn rụm, bọc bên trong là nhân tôm thịt tươi ngon, tạo nên hương vị đậm đà và lôi cuốn. Đặc biệt, món ăn này thường được ăn kèm với nước sốt chua ngọt đặc trưng, hòa quyện hoàn hảo giữa vị chua thanh và ngọt dịu. Khi thưởng thức hoành thánh chiên tại Hội An, bạn sẽ cảm nhận được sự tinh tế từ nguyên liệu đến cách chế biến, cùng với không gian ấm cúng của phố cổ, mang lại trải nghiệm khó quên cho du khách.
Xem thêm:
Top 15 quán hoành thánh chiên ngon ở Hội An
Dưới đây là Top 15 quán hoành thánh chiên ngon và nổi tiếng ở Hội An mà bạn không nên bỏ qua khi đến phố cổ:
1. Hoành Thánh Chiên – Vạn Lộc
- Địa chỉ: 27 Trần Phú, Hội An
- Đặc trưng: Vỏ hoành thánh giòn rụm, nhân tôm thịt thơm ngon và nước sốt đặc biệt.
2. Nhà hàng Hải Cafe
- Địa chỉ: 98 Nguyễn Thái Học, Hội An
- Đặc trưng: Hoành thánh chiên tại đây rất giòn, kèm theo nước sốt chua ngọt đậm đà.
3. Quán Bông Hồng Trắng
- Địa chỉ: 533 Hai Bà Trưng, Hội An
- Đặc trưng: Được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, hoành thánh chiên có vị giòn tan và nhân tôm thịt thơm lừng.
4. Hoành Thánh Chiên – Cơm Gà Bà Buội
- Địa chỉ: 22 Phan Chu Trinh, Hội An
- Đặc trưng: Hoành thánh chiên giòn với phần nhân đầy đặn, kèm nước chấm chua ngọt hấp dẫn.
5. Nhà hàng Faifo
- Địa chỉ: 66 Trần Phú, Hội An
- Đặc trưng: Hoành thánh chiên có lớp vỏ mỏng giòn, ăn kèm nước sốt đậm vị đặc trưng của Hội An.
6. Nhà hàng Morning Glory
- Địa chỉ: 106 Nguyễn Thái Học, Hội An
- Đặc trưng: Hoành thánh chiên tại đây có hương vị tinh tế, nhân đậm đà và nước sốt độc đáo.
7. Quán Thanh Cao Lầu
- Địa chỉ: 26 Thái Phiên, Hội An
- Đặc trưng: Hoành thánh chiên giòn rụm, ăn kèm rau sống và nước sốt thơm ngon.
8. Nhà hàng Hoa Hiên
- Địa chỉ: 35 Trần Quang Khải, Hội An
- Đặc trưng: Vỏ hoành thánh giòn tan, nhân thơm ngon, hòa quyện cùng nước sốt đậm đà.
9. Hoành Thánh Chiên – Quán Bà Minh
- Địa chỉ: 62 Bạch Đằng, Hội An
- Đặc trưng: Hoành thánh chiên giòn với phần nhân tôm thịt đầy đặn, nước chấm thơm ngon.
10. Nhà hàng Mermaid
- Địa chỉ: 2 Trần Phú, Hội An
- Đặc trưng: Hoành thánh chiên có nhân thơm lừng và lớp vỏ giòn tan, hấp dẫn từ cái nhìn đầu tiên.
11. Nhà hàng Brother’s Café
- Địa chỉ: 27-29 Phan Bội Châu, Hội An
- Đặc trưng: Không gian sang trọng và món hoành thánh chiên đậm đà hương vị Hội An.
12. Nhà hàng Tam Tam Café
- Địa chỉ: 110 Nguyễn Thái Học, Hội An
- Đặc trưng: Hoành thánh chiên giòn tan, nước sốt chua ngọt vừa miệng.
13. Hoành Thánh Chiên – Cơm Gà Ty
- Địa chỉ: 27 Phan Chu Trinh, Hội An
- Đặc trưng: Món hoành thánh chiên với phần nhân đầy đặn và nước sốt hấp dẫn.
14. Nhà hàng Miss Ly
- Địa chỉ: 22 Nguyễn Huệ, Hội An
- Đặc trưng: Hoành thánh chiên giòn, nhân đậm đà, ăn kèm nước sốt chua ngọt đặc biệt.
15. Nhà hàng Vĩnh Hưng
- Địa chỉ: 147 Trần Phú, Hội An
- Đặc trưng: Hoành thánh chiên tại đây nổi tiếng với phần vỏ mỏng giòn và nhân thịt thơm ngon.
Những quán ăn trên đều có phong cách chế biến đặc trưng và giữ được hương vị truyền thống của món hoành thánh chiên. Đây là một trong những món ăn ngon không thể bỏ qua khi ghé thăm phố cổ Hội An.
Sự khác biệt của món hoành thánh chiên ngon ở Hội An
Hoành thánh chiên ở Hội An không chỉ là một món ăn đường phố quen thuộc mà còn mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực phố cổ. Dưới đây là những sự khác biệt khiến hoành thánh chiên ở Hội An nổi bật và được yêu thích hơn so với những nơi khác:
1. Hương vị đặc trưng từ nhân tôm thịt
- Nhân hoành thánh ở Hội An thường được làm từ tôm tươi kết hợp với thịt heo xay, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon hơn so với các loại nhân thông thường. Tôm được chọn lọc kỹ lưỡng, giữ độ tươi và ngọt tự nhiên, khi kết hợp cùng thịt heo tạo ra lớp nhân mềm, ẩm, đậm vị.
2. Vỏ hoành thánh giòn rụm nhưng không khô cứng
- Vỏ hoành thánh ở Hội An có độ mỏng vừa phải và được chiên vàng giòn đều, không quá cứng hay bị cháy. Bí quyết nằm ở việc điều chỉnh nhiệt độ dầu và kỹ thuật chiên, giúp lớp vỏ ngoài giòn tan nhưng vẫn giữ được độ mềm nhẹ bên trong, không tạo cảm giác quá khô khi ăn.
3. Nước sốt chua ngọt đậm đà
- Một điểm đặc biệt khiến hoành thánh chiên Hội An khác biệt là nước sốt chua ngọt được chế biến theo công thức riêng. Nước sốt có vị chua nhẹ từ giấm, ngọt thanh từ đường, và thêm một chút hương thơm của tỏi phi. Sự cân bằng hoàn hảo giữa các hương vị giúp tôn lên sự thơm ngon của hoành thánh.
4. Sử dụng nguyên liệu tươi và tự nhiên
- Người dân Hội An rất coi trọng chất lượng nguyên liệu, từ tôm, thịt cho đến bột làm vỏ hoành thánh đều được chọn lọc kỹ lưỡng. Các nguyên liệu đều được sử dụng tươi mới mỗi ngày, đảm bảo an toàn và giữ được vị ngon tự nhiên.
5. Cách trang trí và bày biện món ăn
- Món hoành thánh chiên ở Hội An không chỉ ngon mà còn bắt mắt với cách trình bày đẹp. Hoành thánh được xếp gọn gàng trên đĩa, trang trí thêm một ít rau thơm, dưa leo thái sợi và rưới thêm nước sốt đặc biệt. Sự kết hợp này không chỉ giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn mà còn làm tăng trải nghiệm ẩm thực của thực khách.
6. Không gian ẩm thực mang đậm chất phố cổ
- Một phần làm nên sức hút của món hoành thánh chiên ở Hội An chính là không gian ẩm thực độc đáo. Khi thưởng thức món ăn trong những ngôi nhà cổ kính, dưới ánh đèn lồng lung linh và bên dòng sông Hoài thơ mộng, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt rõ rệt.
7. Sự chăm chút và tâm huyết của người chế biến
- Ở Hội An, các món ăn không chỉ được chế biến theo công thức mà còn được truyền tải bằng tâm huyết và kinh nghiệm lâu đời của người làm. Những người bán hàng thường là các gia đình có truyền thống ẩm thực lâu năm, họ luôn chú trọng từng chi tiết nhỏ nhất để tạo ra món ăn hoàn hảo.
Nhờ những điểm khác biệt này, hoành thánh chiên Hội An đã trở thành một món ăn nổi tiếng, được du khách trong và ngoài nước yêu thích. Đây không chỉ là một món ăn đơn thuần mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực đặc sắc của phố cổ Hội An.