Top 15 địa chỉ quán xí mà ngon tại Hội An
Xí mà (chè mè đen) là một món ăn đặc sản độc đáo của Hội An, nổi bật với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Được nấu từ mè đen xay nhuyễn kết hợp cùng các loại thảo mộc như cam thảo, bột sắn, món chè này không chỉ thơm bùi mà còn mịn màng, sánh quyện. Tại Hội An, xí mà không chỉ là một món ăn mà còn mang ý nghĩa văn hóa, gắn liền với hình ảnh những quán nhỏ ven đường như Xí Mà Thái Phiên hay Xí Mà Ông Cảnh, thu hút du khách bởi sự giản dị và chân thành. Một bát chè nóng hổi vào buổi sáng sớm hay chiều muộn sẽ mang đến cảm giác ấm áp, khó quên khi ghé thăm phố cổ.
Xem thêm:
Top 15 địa chỉ quán xí mà ngon tại Hội An
Dưới đây là top 15 địa chỉ quán xí mà (chè mè đen) ngon nhất tại Hội An, nơi bạn có thể thưởng thức món chè độc đáo này:
1. Xí Mà Thái Phiên
- Địa chỉ: Số 118 Thái Phiên, Hội An.
- Đặc biệt: Hương vị truyền thống hơn 70 năm, chè mịn, thơm, không quá ngọt.
2. Xí Mà Ông Cảnh
- Địa chỉ: Đầu đường Nguyễn Huệ, gần chợ Hội An.
- Đặc biệt: Công thức gia truyền, nấu từ mè đen chất lượng cao.
3. Xí Mà Lý Thái Tổ
- Địa chỉ: Số 45 Lý Thái Tổ, Hội An.
- Đặc biệt: Hương vị đặc trưng, nước chè mượt và sánh.
4. Xí Mà Trần Cao Vân
- Địa chỉ: Đường Trần Cao Vân, gần khu phố cổ Hội An.
- Đặc biệt: Quán nhỏ, gia đình phục vụ tận tâm.
5. Xí Mà Bà Bé
- Địa chỉ: Số 21 Hoàng Diệu, Hội An.
- Đặc biệt: Chè mè đen nấu chuẩn vị, giá bình dân.
6. Xí Mà Trần Phú
- Địa chỉ: Số 150 Trần Phú, Hội An.
- Đặc biệt: Nằm trong khu phố cổ, chè mềm mịn, thơm mùi mè.
7. Xí Mà Ông Tư
- Địa chỉ: Gần chợ Hội An, đường Trần Hưng Đạo.
- Đặc biệt: Nổi tiếng với công thức gia truyền từ nhiều thế hệ.
8. Xí Mà Chợ Hội An
- Địa chỉ: Khu chợ Hội An, đường Trần Quý Cáp.
- Đặc biệt: Không gian bình dân, chè có giá rất phải chăng.
9. Xí Mà Lê Lợi
- Địa chỉ: Số 25 Lê Lợi, Hội An.
- Đặc biệt: Chè có vị béo nhẹ, phù hợp khẩu vị nhiều người.
10. Xí Mà Bà Tư
- Địa chỉ: Số 37 Nguyễn Thái Học, Hội An.
- Đặc biệt: Chè không quá ngọt, phù hợp người ăn kiêng.
11. Xí Mà Phan Châu Trinh
- Địa chỉ: Số 10 Phan Châu Trinh, Hội An.
- Đặc biệt: Quán nhỏ, chè mè đen được nấu tỉ mỉ.
12. Xí Mà Nguyễn Hoàng
- Địa chỉ: Đường Nguyễn Hoàng, đối diện khu phố cổ.
- Đặc biệt: Chè dẻo mịn, không gian ngồi thoải mái.
13. Xí Mà Bà Hai
- Địa chỉ: Đường Trần Hưng Đạo, gần nhà cổ Tấn Ký.
- Đặc biệt: Vị chè đặc trưng, hương mè đen thơm nồng.
14. Xí Mà Lạc Long Quân
- Địa chỉ: Số 55 Lạc Long Quân, Hội An.
- Đặc biệt: Quán phục vụ chè xí mà cùng các món chè khác.
15. Xí Mà Bà Năm
- Địa chỉ: Đường Hai Bà Trưng, Hội An.
- Đặc biệt: Hương vị truyền thống, chè sánh và thơm ngon.
Các quán trên đều mang nét đặc trưng riêng, nhưng đều giữ được tinh hoa của món xí mà Hội An. Nếu có dịp, hãy ghé thử và trải nghiệm!
Sự khác biệt của xí mà ngon tại Hội An
Xí mà tại Hội An có sự khác biệt rõ rệt so với những nơi khác, nhờ vào cách chế biến tỉ mỉ và hương vị đặc trưng khó quên.
- Nguyên liệu truyền thống:
- Mè đen tại Hội An được chọn lựa kỹ lưỡng, đảm bảo độ béo bùi và thơm đặc trưng.
- Bổ sung các loại thảo mộc như cam thảo, bột sắn dây và một số gia vị gia truyền, tạo nên vị ngọt thanh và mùi hương độc đáo.
- Kỹ thuật chế biến:
- Quá trình nấu xí mà ở Hội An được thực hiện thủ công, từ việc rang mè, xay nhuyễn, đến việc nấu sao cho chè đạt độ mịn và sánh vừa phải.
- Công thức gia truyền được truyền qua nhiều thế hệ, giữ vững hương vị đặc trưng mà không nơi nào có được.
- Hương vị:
- Xí mà Hội An có vị ngọt nhẹ, thanh thoát, không gắt, dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi.
- Khi thưởng thức, cảm giác bùi bùi của mè đen hòa quyện với vị thơm của thảo mộc, mang lại cảm giác thư giãn, dễ chịu.
- Trải nghiệm ăn uống:
- Xí mà ở Hội An thường được bán ở các quán nhỏ ven đường, đặc biệt là những gánh chè truyền thống như Xí Mà Thái Phiên, nơi mang đến không khí ấm cúng và gần gũi.
- Thưởng thức một bát xí mà nóng hổi trong không gian cổ kính của phố Hội sẽ để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách.
Sự khác biệt này giúp xí mà Hội An trở thành một món ăn không chỉ ngon mà còn đậm đà bản sắc văn hóa địa phương.