1. Cách làm nước sốt trộn salad bằng sữa chua 

Sữa chua không chỉ là thực phẩm thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, chính vì vậy nhiều người thường sử dụng sữa chua để chế biến các món ăn, trong đó có phần nước sốt cho món trộn salad. Để làm được phần nước sốt sữa chua thơm ngon, hấp dẫn thì bạn hãy thực hiện theo các bước dưới đây:

Chuẩn bị nguyên liệu:

–         10gr sữa chua không đường

–         1 muỗng nước cốt chanh

–         1 muỗng dầu olive

–         3 muỗng canh mật ong

–         1/3 muỗng canh muối

–         1/3 muỗng canh tiêu

Cách thực hiện:

Thực tế, cách làm nước sốt trộn salad bằng sữa chua rất đơn giản. Cụ thể, bạn chỉ cần cho các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào một bát lớn rồi trộn đều, sau đó rưới lên phần salad là được. Nếu bạn lỡ tay chuẩn bị khá nhiều nước sốt thì có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, thời gian tối đa là từ 2 – 3 ngày.

2. Cách làm nước sốt trộn salad bằng giấm táo và dầu olive

Chuẩn bị nguyên liệu:

Một nguyên liệu tiếp theo cũng được nhiều người sử dụng để làm nước sốt cho món salad đó chính là giấm táo và dầu olive. Để làm được phần nước sốt từ hai nguyên liệu này thì bạn cần chuẩn bị như sau:

–         3 muỗng canh giấm táo

–         3 muỗng canh dầu olive

–         2 muỗng canh đường

–         1/3 muỗng cà phê muối

–         1/3 muỗng cà phê tiêu

–         2 tép tỏi

Cách thực hiện rất đơn giản:

Đầu tiên, bạn lấy tỏi băm nhuyễn và phi thơm, sau đó cho tỏi cùng tất các nguyên liệu vào một chén nhỏ và trộn đều. Tiếp theo, bạn dùng phần nước sốt này rưới lên món salad là có thể thưởng thức.

 

3. Cách làm nước sốt trộn salad bằng kèm bơ

Chuẩn bị nguyên liệu

Khi dùng kem bơ làm nước sốt sẽ giúp cho món salad trở nên thơm bùi và hấp dẫn hơn. Đặc biệt, món nước sốt này còn giúp cho các chị em có được da đẹp, dáng xinh. Để thực hiện nước sốt bằng kem bơ thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

–         ½ quả bơ

–         1 hộp sữa chua

–         ¼ muỗng cà phê

–         1 tép tỏi

–         ¼ muỗng canh dầu olive

–         1 cọng rau mùi

Cách thực hiện:

Cách làm nước sốt trộn salad bằng kem bơ rất đơn giản. Đầu tiên, bạn tán nhuyễn bơ, băm nhuyễn tỏi và rau mùi. Sau đó, bạn cho tất cả các nguyên liệu vào, trộn đều là có thể rưới lên món salad và thưởng thức. Chắc chắn, mọi người khi thưởng thức món salad này của bạn đều phải tấm tắc khen ngon.

 

4. Cách làm nước sốt salad mè rang

Nguyên liệu

• 2 thìa cà phê mè.
• 6 thìa cà phê sốt mayonnaise.
• 1 thìa cà phê đường.
• ½ thìa cà phê giấm.
• ½ thìa cà phê nước tương.
• 1 thìa cà phê dầu mè.

Cách làm

Bước 1: Bạn rang mè lên, khi mè vàng đều thì tắt bếp và để nguội.

Bước 2: Bạn cho mè vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn.

Bước 3: Tiếp theo, bạn cho các nguyên liệu còn lại vào máy rồi xay thêm một lần nữa.

Bước 4: Đổ nước sốt ra lọ thủy tinh và để trong tủ lạnh. Nếu bạn thích cắn các hạt mè thì có thể cho thêm một chút mè rang nguyên hạt vào nước sốt nhé.

5. Cách làm nước sốt salad mayonnaise

Nguyên liệu

• 150g mayonnaise.
• 100ml sữa tươi không đường.
• Nửa củ hành tây.
• 3 – 4 tép tỏi.
• Một vài cọng rau mùi tây.
• Một chút lá hẹ, rau thì là, rau ngải.
• ½ thìa cà phê hạt tiêu.
• 1 thìa dầu olive.

Cách làm

Bước 1: Bạn rửa sạch hành tây, mùi tây, lá hẹ, rau thì là, rau ngải và để ráo nước. Sau đó, bạn đem hành tây thái hạt lựu, các loại rau còn lại, bạn thái thật nhỏ. Tỏi bạn bóc vỏ và băm nhỏ.

Bước 2: Bạn cho hành tây, rau thơm, tỏi vào máy xay sinh tố xay nhuyễn lần 1. Sau đó, bạn cho mayonnaise, hạt tiêu vào xay lần 2. Cuối cùng, bạn cho dầu olive và sữa vào xay thêm một lần nữa thì dừng máy.

Bước 3: Đổ hỗn hợp nước sốt vào hũ thủy tinh và để trong tủ lạnh. Nước sốt mayonnaise có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tuần.

6. Cách làm nước sốt salad cam tươi

Nguyên liệu

• 2 quả cam.
• 1 thìa cà phê mật ong.
• 1 thìa cà phê dầu mè.
• ½ thìa cà phê nước tương.
• 1 thìa cà phê dấm gạo.
• 2 thìa cà phê mè rang.

Cách làm

Bước 1: Bạn cắt cam, vắt lấy nước và bỏ hạt. Bạn có thể dùng tay để vắt hoặc tham khảo sử dụng máy vắt cam sẽ vắt nhanh và được nhiều nước hơn.

Bước 2: Bạn cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố rồi xay cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau là được.

Bước 3: Đổ ra nước sốt ra hũ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh. Nước sốt salad cam tươi có vị chua ngọt dịu nhẹ sẽ giúp món salad của bạn trở nên đậm đà và thú vị hơn

7. Nước sốt mù tạt trộn salad 

Đây có lẽ là món nước sốt thần thánh bao gồm rất nhiều hương liệu. Tuy nhiên cách làm món nước sốt này rất đơn giản. Vì vậy đừng nản chí hãy cùng bắt tay vào làm thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Dầu olive: 2 thìa cà phê

– Giấm: 1 thìa cà phê

– Tỏi: Nửa củ

– Tiêu: 1/2 thìa cà phê

– Đường: 1/2 thìa cà phê

– Muối: 1 thìa cà phê

– Mù tạt: 1/4 thìa cà phê

– Húng quế, ngò tây

Cách thực hiện:

Đầu tiên cần sơ chế húng quế và ngò tây trước. Sau khi nhặt bỏ phần dư thừa thì rửa sạch hỗn hợp rau này và để ráo nước. Sau đó là bóc tỏi. Bạn có thể sử dụng dụng cụ bào tỏi hoặc dùng dao hoặc chạy đập tỏi. cho tất cả các nguyên liệu (trừ rau húng quế và ngò tây) vừa chuẩn bị vào bát và trộn đều theo 1 hướng để hỗn hợp được sánh mịn. Cuối cùng nêm nếm xem nước sốt đã vừa khẩu vị chưa thì mới thái nhỏ rau húng và ngò tay vào rồi trộn đều.

8. Cách làm sốt trứng trộn salad béo ngậy

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Trứng gà sạch: 1 quả

– Dầu ăn: 200ml

– Nước mắm: 1 thìa cà phê

– Đường trắng: 1 thìa cà phê

Cách thực hiện:

Đầu tiên bạn cần tách lòng đỏ trứng khỏi lòng trắng bởi hỗn hợp nước sốt này chỉ sử dụng đến lòng đỏ. Bạn có thể dùng công cụ hỗ trợ tách lòng đỏ, dùng chai nhựa hoặc tách lòng đỏ bằng tay đơn giản. Sử dụng đũa hoặc dụng cụ đánh trứng đánh tan lòng đỏ theo 1 chiều. Trong quá trình đánh thì nhỏ từ từ dầu ăn vào. Bạn có thể sử dụng máy đánh trứng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian. Đánh đến khi hỗn hợp bông đều thì dừng lại cho thêm đường và muối vào trộn đều sau đó mang nước sốt đi chế biến với rau củ quả nhé!

 

9. Cách làm nước sốt salad xoài

Nguyên liệu

• 1 quả xoài chín.
• Một vài cọng rau mùi.
• 1 quả ớt đỏ.
• 3 – 4 tép tỏi.
• 2 thìa cà phê giấm.
• ⅔ thìa cà phê muối.
• 1 thìa cà phê dầu olive.

Cách làm

Bước 1: Bạn gọt vỏ xoài và cắt hết phần thịt chín ra. Rau mùi, ớt, tỏi rửa sạch rồi băm nhỏ.

Bước 2: Bạn cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố rồi xay cho nhuyễn thì dừng lại.

Bước 3: Đổ nước sốt ra và thưởng thức. Nước sốt salad xoài có màu vàng rất bắt mắt và vị chua dịu, giúp cho món salad của bạn đỡ nhàm chán hơn. Bạn có thể bảo quản nước sốt trong tủ lạnh khoảng một tuần.

10. Cách làm nước sốt salad chanh vàng

Nguyên liệu

• 2 quả chanh vàng.
• ⅓ thìa cà phê dầu olive.
• 1 thìa cà phê mù tạt.
• ½ thìa cà phê mật ong.
• 2 tép tỏi.

Cách làm

Bước 1: Bạn cắt chanh và vắt lấy nước cốt, tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.

Bước 2: Sau đó, bạn cho tất cả các nguyên liệu vào một bát lớn, sau đó, dùng cây đánh trứng trộn đều các nguyên liệu lên cho đến khi chúng hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Đổ nước sốt ra hũ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh được khoảng 1 tuần.

=> Xem thêm:

4 BƯỚC TỰ LÀM GIÒ LỤA TRUYỀN THỐNG TẠI NHÀ

NƯỚC CHẤM – TỔNG HỢP CÁC CÔNG THỨC PHA NƯỚC CHẤM NGON ĐÚNG ĐIỆU