Top 15 món đặc sản của Hội An
Hội An không chỉ nổi tiếng với phố cổ đẹp như tranh vẽ mà còn là thiên đường ẩm thực với những món đặc sản hấp dẫn, đậm đà hương vị miền Trung. Một trong những món ăn tiêu biểu là cao lầu, với sợi mì dai giòn, thịt xá xíu, rau sống và nước dùng thơm ngọt. Cơm gà Hội An cũng khiến thực khách khó quên bởi hạt cơm vàng ươm, thịt gà mềm ngọt, ăn kèm hành phi và nước mắm đậm đà. Đặc biệt, không thể bỏ qua bánh mì Hội An giòn rụm, nhân đầy ắp thịt, pate và rau tươi, mang hương vị đặc trưng khó tìm thấy ở nơi nào khác. Thêm vào đó, những món ăn vặt như bánh bao, bánh vạc, và chè bắp thơm dẻo luôn làm du khách lưu luyến khi rời xa phố cổ. Hội An không chỉ làm say đắm lòng người bởi cảnh đẹp mà còn bởi nền ẩm thực đậm chất truyền thống, phong phú và đa dạng.
Xem thêm:
Top 15 món đặc sản của Hội An
Hội An, một thành phố cổ kính và quyến rũ của Việt Nam, nổi tiếng không chỉ bởi vẻ đẹp kiến trúc mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, đặc sắc. Dưới đây là danh sách 15 món đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm Hội An:
Cao lầu
- Món ăn biểu tượng của Hội An với sợi mì dai, thịt xá xíu, rau sống và nước dùng đặc biệt.
- Sợi mì được làm từ gạo ngâm nước tro và chỉ có thể chế biến tại Hội An mới đạt hương vị chuẩn.
2. Cơm gà Hội An
- Cơm được nấu từ nước luộc gà và ăn kèm gà xé, rau sống, hành phi, và nước mắm chua ngọt.
- Món ăn nổi tiếng tại quán Cơm gà Bà Buội.
3. Bánh mì Hội An
- Bánh mì giòn tan, bên trong đầy ắp nhân thịt, pate, chả lụa, và các loại rau thơm.
- Các tiệm như Bánh mì Phượng và Bánh mì Madam Khánh rất nổi tiếng với du khách.
4. Bánh bao – Bánh vạc
- Cặp bánh hấp có nhân tôm thịt, được gọi là “hoa hồng trắng” vì hình dáng giống cánh hoa.
- Thường ăn kèm nước chấm chua ngọt và hành phi giòn.
5. Mì Quảng
- Mì sợi to và dày, ăn kèm tôm, thịt, trứng cút, bánh tráng và rau sống.
- Món ăn đậm đà với nước dùng đặc biệt từ xương hầm.
6. Hoành thánh chiên
- Hoành thánh giòn rụm bên ngoài, nhân thịt heo hoặc tôm bên trong, thường ăn kèm sốt chua ngọt.
7. Chè bắp
- Món chè làm từ bắp nếp Cẩm Nam, ngọt tự nhiên, thơm dẻo.
- Ăn lạnh hoặc ấm tùy sở thích.
8. Bánh xèo Hội An
- Bánh xèo nhỏ, giòn, nhân tôm thịt, giá đỗ, ăn kèm rau sống và bánh tráng.
- Thưởng thức cùng nước chấm đặc trưng từ đậu phộng.
9. Hến xào xúc bánh tráng
- Hến xào cay, đậm đà, ăn kèm bánh tráng nướng giòn rụm.
- Thường được bày bán tại các quán vỉa hè.
10. Bánh đập – Hến trộn
- Bánh đập là sự kết hợp giữa bánh ướt và bánh tráng nướng, ăn kèm mắm nêm.
- Hến trộn làm từ hến xào hành tỏi, ăn cùng rau sống và bánh tráng.
11. Bánh ít lá gai
- Bánh dẻo làm từ bột nếp và lá gai, nhân đậu xanh hoặc dừa, có hương vị thơm bùi đặc trưng.
12. Xí mà (Chí mà phù)
- Món chè đen làm từ mè đen, bột sắn dây, thơm và bổ dưỡng.
- Thường bán vào buổi sáng sớm tại các gánh hàng rong.
13. Bánh tổ
- Bánh ngọt truyền thống, làm từ gạo nếp và đường mật, thường có mặt trong dịp Tết.
14. Nem nướng Hội An
- Thịt nướng trên que tre, ăn kèm rau sống, bánh tráng, và nước chấm đậm đà.
15. Bánh su sê
- Bánh nhỏ xinh với lớp vỏ trong suốt, nhân đậu xanh ngọt ngào.
- Món ăn truyền thống thường xuất hiện trong các dịp lễ hội và cưới hỏi.
Lưu ý khi thưởng thức đặc sản Hội An
- Đừng quên ghé vào các quán ăn lâu đời hoặc hàng rong địa phương để thưởng thức hương vị chân thật nhất.
- Nhiều món đặc sản có thể dễ dàng tìm thấy tại Chợ Hội An hoặc khu vực phố cổ vào buổi tối.
Hội An không chỉ đẹp bởi những con phố cổ kính mà còn bởi hương vị ẩm thực đặc trưng, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm khó quên!
Chơi gì ở Hội An
Hội An không chỉ nổi tiếng với kiến trúc cổ kính và văn hóa truyền thống, mà còn có rất nhiều hoạt động thú vị để du khách khám phá và trải nghiệm. Dưới đây là danh sách những hoạt động bạn không nên bỏ qua khi đến Hội An:
1. Tham quan phố cổ Hội An về đêm
- Dạo bước trên những con đường lát gạch, bạn sẽ bị cuốn hút bởi ánh đèn lồng rực rỡ và không khí yên bình.
- Đặc biệt vào đêm rằm, phố cổ trở nên lung linh với lễ hội thả đèn hoa đăng trên sông Hoài.
2. Đi thuyền trên sông Hoài
- Bạn có thể thuê một chiếc thuyền nhỏ để dạo quanh sông Hoài vào buổi tối, ngắm nhìn phố cổ lung linh ánh đèn và thả đèn hoa đăng để cầu may.
3. Khám phá chợ đêm Hội An
- Chợ đêm Nguyễn Hoàng là nơi bạn có thể tìm thấy vô số hàng quán bán đồ thủ công, quà lưu niệm và đặc sản địa phương.
- Đây cũng là nơi lý tưởng để thưởng thức các món ăn đường phố như cao lầu, bánh bao, hoành thánh.
4. Học nấu ăn tại các lớp dạy ẩm thực
- Nhiều nhà hàng và trường dạy nấu ăn tại Hội An cung cấp các khóa học để bạn có thể tự tay chế biến những món ăn đặc sản như mì Quảng, cao lầu, nem nướng.
5. Tham quan Làng rau Trà Quế
- Chỉ cách trung tâm phố cổ khoảng 3km, bạn có thể đến làng rau Trà Quế để trải nghiệm cuộc sống nông thôn, tự tay trồng rau và tìm hiểu cách làm món ăn từ nguyên liệu tươi ngon.
6. Đi xe đạp khám phá làng quê Hội An
- Thuê một chiếc xe đạp và đi dọc theo các con đường làng, bạn sẽ có cơ hội ngắm nhìn những cánh đồng lúa xanh mướt và những ngôi nhà cổ yên bình.
- Các làng như Kim Bồng, Thanh Hà, và Cẩm Thanh là những điểm đến lý tưởng.
7. Trải nghiệm biển An Bàng và Cửa Đại
- Cách phố cổ khoảng 4-5km, biển An Bàng và biển Cửa Đại là nơi tuyệt vời để thư giãn, tắm biển và thưởng thức hải sản tươi ngon.
8. Tham quan Làng gốm Thanh Hà
- Làng nghề truyền thống này nổi tiếng với các sản phẩm gốm độc đáo. Du khách có thể tự tay thử làm gốm và mang về một món quà lưu niệm tự chế tác.
9. Khám phá Rừng dừa Bảy Mẫu Cẩm Thanh
- Trải nghiệm ngồi thuyền thúng trong rừng dừa nước xanh mát, lắng nghe câu chuyện về văn hóa địa phương và xem các màn biểu diễn chèo thuyền điêu luyện.
10. Tham quan Nhà cổ Tấn Ký và Hội quán Phúc Kiến
- Nhà cổ Tấn Ký là một trong những ngôi nhà cổ lâu đời nhất Hội An với kiến trúc độc đáo.
- Hội quán Phúc Kiến nổi bật với kiến trúc đậm chất Trung Hoa, nơi người dân thường đến cầu tài lộc và bình an.
11. Khám phá VinWonders Nam Hội An
- Khu giải trí VinWonders Nam Hội An kết hợp công viên giải trí, khu bảo tồn động vật và các trò chơi dưới nước, thích hợp cho cả gia đình.
12. Tham quan Cù Lao Chàm
- Từ Hội An, bạn có thể đi ca nô ra Cù Lao Chàm để lặn ngắm san hô, tắm biển và khám phá thiên nhiên hoang sơ.
13. Học làm đèn lồng tại các xưởng thủ công
- Hội An nổi tiếng với đèn lồng thủ công, bạn có thể tham gia các lớp học để tự tay làm ra chiếc đèn lồng của riêng mình.
14. Thưởng thức cà phê tại các quán rooftop
- Những quán cà phê trên cao như Faifo Coffee là địa điểm lý tưởng để ngắm nhìn toàn cảnh phố cổ từ trên cao.
15. Tham gia các tour trải nghiệm văn hóa
- Các tour như “Hội An Walking Tour”, “Food Tour”, hay “Cycling Tour” sẽ giúp bạn khám phá sâu hơn về văn hóa và ẩm thực địa phương.
Hội An có rất nhiều hoạt động thú vị phù hợp cho cả những người yêu thích khám phá văn hóa lẫn những ai tìm kiếm những giây phút thư giãn. Hãy dành thời gian để tận hưởng những trải nghiệm độc đáo này khi ghé thăm thành phố cổ kính và quyến rũ này!