Chè dưỡng nhan là món “gây sốt” thời gian gần đây được chị em ưa chuộng. Liệu bạn đã biết cách nấu chè dưỡng nhan 12 vị tại nhà ngon, bổ dưỡng chưa? Tìm hiểu ngay bây giờ nhé!

Công dụng của chè dưỡng nhan

Chè dưỡng nhan hay còn gọi là chè yến tuyết nhựa đào. Sở dĩ có tên gọi như vậy bởi nguyên liệu chính làm nên món chè này là yến tuyết, nhựa đào và các loại thảo dược khác như nấm tuyết, táo đỏ, long nhãn,… Và đúng như tên gọi, loại chè này có công dụng là “dưỡng nhan” cho chị em phụ nữ.

Chè dưỡng nhan được biết đến trong các bộ phim cổ trang Trung Quốc và chỉ được dùng cho các cung tần, mỹ nữ. Ngày nay, chè dưỡng nhan phổ biến khắp mọi nơi và được chị em truyền tai nhau công thức chế biến.

Chè dưỡng nhan có công dụng bổ sung collagen thực vật giúp làm đẹp da. Ngoài ra, ăn chè dưỡng nhan còn chống lão hóa, bổ gan thận, bổ khí huyết. Cùng tìm hiểu xem một số thành phần chính của chè dưỡng nhan nhé

– Tuyết yến: thực chất là nhựa tiết ra trong vỏ cây Gum Tragacanth có nguồn gốc từ vùng cao nguyên và sa mạc khô Địa Trung Hải. Tuyết yến chứa axit D-galacturonic, L-fucose, L-arabinose và nhiều dưỡng chất khác giúp da săn chắc, cung cấp độ ẩm, giảm cân hiệu quả.

– Nhựa đào: là nhựa của cây Đào Trung Quốc. Khi nhựa cây khô lại sẽ thành các khối nhỏ tròn màu vàng. Thành phần nhựa đào có chứa collagen, galactose, amino axit giúp làn da trắng mịn, ngăn ngừa lão hóa và tốt cho hệ tiêu hóa.

– Kỳ tử có công dụng bảo vệ tế bào gan, ức chế các tế bào ung thư, cải thiện hệ miễn dịch

– Táo đỏ: công dụng bổ não, cải thiện tuần hoàn máu, tăng cường sức khỏe

– Quế hoa: giúp giảm cân hiệu quả, cải thiện kết cấu da, giảm cân hiệu quả.

Cách nấu chè dưỡng nhan 12 vị

Với những lợi ích tuyệt vời như vậy thì uống chè dưỡng nhan là lựa chọn thường xuyên cho chị em. Tuy nhiên, thay vì đi mua thì chị em có thể tự nấu chè dưỡng nhan tại nhà vừa tiết kiệm lại đảm bảo an toàn. Cách nấu chè dưỡng nhan 12 vị cơ bản cũng giống chè 10 vị hay 11 vị, chỉ thêm một vài nguyên liệu cho hợp khẩu vị mà thôi.

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Tuyết yến: 10g
+ Nhựa đào: 10g
+ Kỳ tử: 10g
+ Tuyết liên tử: 10g
+ Táo đỏ: 30g
+ Nấm tuyết: 10g
+ Hạt sen: 30g
+ Long nhãn: 30g
+ Đông trùng hạ thảo: 5g
+ Đường phèn: 100g
+ Hạt chia: 20g
+ Lá dứa: 5 lá

Hoặc bạn có thể mua sẵn set nấu chè dưỡng nhan đầy đủ 12 vị có bán tại các cửa hàng thực phẩm hay bán trên các trang thương mại điện tử Shopee, Lazada,…

Các bước nấu chè dưỡng nhan

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Nhựa đào cho vào bát nước ngâm 12 tiếng cho nở
– Tuyết yến, tuyết liên tử, nấm tuyết, táo đỏ cho vào 3 bát riêng rồi ngâm 4 tiếng
– Hạt sen nếu dùng sen khô thì ngâm 6 tiếng cho nở. Còn dùng hạt sen tươi thì ngâm 30 phút trước khi nấu
– Long nhãn, đông trùng hạ thảo chỉ cần rửa qua cho sạch bụi bẩn
– Hạt chia, kỳ tử ngâm khoảng 10 phút cho nở

Nguyễn liệu sau khi ngâm đủ thời gian, bạn phải rửa lại để loại bỏ hết bụi bẩn nhé

Bước 2: Nấu chè dưỡng nhan

– Cho khoảng 3l nước vào nồi, cho hạt sen và lá dứa cuộn tròn lại, đun khoảng 30 phút đến khi hạt sen chín mềm
– Cho tiếp long nhãn, táo đỏ, nhựa đào vào đun sôi thêm 10 phút
– Cho đông trùng, nấm tuyết, kỳ tử, tuyết liên tử, đường phèn đun sôi thêm 5 phút
– Cuối cùng cho tuyết yến, hạt chia vào khuấy đều, đun sôi trở lại là được.

 

Như vậy, bạn đã hoàn thành cách nấu chè dưỡng nhan 12 vị rồi. Chè ăn nguội sẽ ngon hơn. Bạn đợi chè nguội thì cho vào chai nhựa hoặc chai thủy tinh rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé. Chè dưỡng nhan bảo quản được 5-7 ngày liền. Chè dưỡng nhan rất tốt, tuy nhiên mỗi tuần bạn chỉ nên ăn 2-3 lần thôi nhé. Chúc các bạn thành công!

Xem thêm :

Cách làm Bánh chesee dâu tây

8 loại bánh Crepe ngon nhất nên thử ăn 1 lần